XXXVIII Concurso de Paellas de Puerto Real

El sabor del otoño se cocina en familia, una cita que huele a arroz, risas y buena compañía

El primer día de noviembre, el Recinto Ferial de Puerto Real se convertirá en el escenario de una de esas tradiciones que ya forman parte del calendario sentimental de la localidad: el Concurso de Paellas, que este año alcanza su trigésima octava edición. Desde las once de la mañana hasta las siete de la tarde, el aroma a sofrito y el bullicio de las cuadrillas volverán a llenar el aire con ese ambiente alegre que solo se vive cuando el otoño se cocina a fuego lento.

La cita está organizada por la Peña Hay Moros en la Costa, con la colaboración del Ayuntamiento de Puerto Real, la Federación de Peñas Puertorrealeñas y Tele Puerto Real. Una jornada sencilla, de las que se disfrutan sin prisas, entre amigos, música y ese toque inconfundible de buen humor que siempre acompaña a las celebraciones populares.

Cómo participar: el arte del arroz también tiene sus normas

El espíritu del concurso es claro: cocinar, compartir y pasarlo bien. La inscripción se realizará el mismo día del evento, entre las 11:00 y las 14:30 horas, directamente en el recinto.
Cada grupo podrá preparar su paella con libertad, siempre que respete una regla fundamental: solo se permite el uso de butano. No hay lugar para fuegos de leña ni para experimentos eléctricos; aquí el gas manda y el arroz se cocina con el pulso y la paciencia de quien sabe esperar el punto exacto.

Los vehículos podrán acceder al recinto hasta las 11:00 horas, por lo que conviene llegar con tiempo, descargar los utensilios y hacerse con un buen rincón donde montar el tenderete. A partir de ahí, toca ponerse el delantal y dejar que el arroz empiece a contar su historia.

Música, pinchos y risas: los ingredientes del día

El Concurso de Paellas de Puerto Real no es solo una competición culinaria; es también una jornada festiva donde el barrio y el pueblo se mezclan en un mismo compás. Mientras los arroces hierven y las risas suenan, el ambiente estará acompañado por la música del DJ invitado, encargado de poner ritmo a las cazuelas.

Y entre plato y plato, los asistentes podrán disfrutar de los sabrosos pinchitos y filetitos preparados por la propia peña organizadora, un clásico que ya se ha ganado su público fiel.
Es el tipo de fiesta que no necesita grandes carteles ni anuncios estridentes, porque quienes han estado una vez saben que lo mejor que ofrece es su sencillez: buena comida, buena gente y un entorno donde el tiempo se detiene durante unas horas.

Tradición que sabe a comunidad

Casi cuarenta ediciones después, este concurso ha conseguido mantener intacta su esencia. Cada año, los vecinos y vecinas vuelven con sus cazos, sus sartenes y sus ganas de pasarlo bien. Algunos se toman la competición muy en serio y cuidan cada ingrediente; otros improvisan, confiando en la intuición y el “a ojo” heredado de casa. Pero todos comparten la misma idea: que el arroz es una excusa perfecta para encontrarse.

No hay jurados mediáticos ni premios con pompa. Lo que se valora es la convivencia, la creatividad y el buen humor. Cada paella cuenta una historia distinta, con su toque de familia, su mano de cocinero y ese sabor que solo aparece cuando el fuego junta a la gente.

Puerto Real y su receta más alegre

El XXXVIII Concurso de Paellas es una de esas celebraciones que resumen el carácter de Puerto Real: cercano, festivo y con gusto por lo compartido. No hay grandes discursos ni pretensiones. Solo el sonido de las cucharas removiendo el arroz, las conversaciones que se alargan bajo el sol de otoño y ese momento en que todo el recinto huele a domingo.

Cuando caiga la tarde, las paelleras se habrán vaciado, las mesas quedarán con restos de pan y risas, y el Recinto Ferial volverá a su calma. Pero en cada cuadrilla quedará la sensación de haber vivido, un año más, una jornada hecha de pequeños gestos y grandes sabores.

Las actividades programadas pueden sufrir cambios imprevistos de última hora. Para cualquier consulta para confirmar horarios, por favor, contacten con la localidad de celebración de la actividad

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