Feria del Caracol Bornos 2025: la capital gaditana del caracol del 9 al 11 de mayo
Bornos se prepara para acoger la VIII Feria del Caracol, una cita gastronómica destacadaen la Sierra de Cádiz. Del 9 al 11 de mayo, el municipio se transformará en la capital del caracol, ofreciendo más de 5.000 kilos de este manjar en múltiples versiones. Tradición, innovación y sabor se fusionan en un evento que va mucho más allá de la cocina.
Un referente gastronómico que impulsa la economía local
La Feria del Caracol de Bornos cuenta con el respaldo de la Diputación de Cádiz, que vuelve a colaborar con el Ayuntamiento en la organización de esta exitosa propuesta. En la presentación oficial celebrada en la Diputación, el vicepresidente primero, Juancho Ortiz, destacó el impacto positivo de esta feria: “No sólo enriquece nuestra cultura culinaria, sino que impulsa el turismo, llena alojamientos, dinamiza la hostelería local y crea empleo. La Feria del Caracol demuestra cómo una tradición sencilla puede convertirse en motor económico”.
Por su parte, el alcalde de Bornos, Hugo Palomares, remarcó cómo “algo tan nuestro como los caracoles” ha logrado convertir a Bornos en referente gastronómico dentro y fuera de la provincia. Además, subrayó la importancia de la prolongación natural de la temporada de caracoles, que ahora se extiende “desde abril hasta finales de julio”, fortaleciendo aún más el atractivo turístico y económico del municipio.
Caracoles, cabrillas y burgaos: protagonistas en el Castillo Palacio de los Ribera
El corazón del evento será, un año más, el Castillo Palacio de los Ribera, un enclave monumental que acogerá la degustación de caracoles, cabrillas y burgaos en recetas para todos los gustos. Desde las versiones más tradicionales hasta propuestas creativas e innovadoras, el recinto y sus jardines renacentistas ofrecerán un entorno único para saborear estos productos estrella.
Este año, el número de establecimientos participantes aumenta a ocho, ampliando así la oferta gastronómica desde el viernes hasta el domingo, con apertura a partir del mediodía. A la degustación de caracoles se suma la de las chacinas de Bornos, otro valor gastronómico en alza.
Un programa pensado para todos los públicos
La Feria del Caracol de Bornos 2025 no solo se saborea, también se vive. El programa incluye conciertos, animaciones, rutas guiadas, carreras de caracoles, juegos infantiles y servicios como ludoteca y sala de lactancia, pensados para el disfrute de toda la familia. La delegada de Turismo, María José Andrades, ha sido la encargada de desgranar esta completa oferta lúdica y cultural que, edición tras edición, amplía su atractivo.
Bornos, destino de parada obligada este mayo
Del 9 al 11 de mayo, Bornos se convierte en el destino ideal para quienes buscan experiencias auténticas. La Feria del Caracol no es solo un homenaje a una tradición culinaria, sino una muestra del potencial turístico de la Sierra de Cádiz. Una oportunidad para redescubrir el sabor, la historia y la hospitalidad de un pueblo que sabe cómo hacer de lo local, un auténtico reclamo internacional.
Las actividades programadas pueden sufrir cambios imprevistos de última hora. Para cualquier consulta para confirmar horarios, por favor, contacten con la localidad de celebración de la actividad
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